בעלת תואר שלישי (דוקטורט) באוניברסיטה העברית בירושלים, בתזונה, ביולוגיה מולקולרית וגנטיקה, תואר שני בביוכימיה ותזונת האדם, ותואר הראשון בתזונת האדם (אוניברסיטה עברית).
בעלת תעודת הכרת מעמד של משרד הבריאות הישראלי.

מוסמכת כמאמנת אישית (coaching) וקבוצתית מכון כישורים באוניברסיטה העברית.
בנוסף מדריכה מוסמכת לפעילות אירובית + עיצוב הגוף, מטעם המדרשה לתרבות הגוף אמריקה-ישראל.
מרצה במכון וייצמן, וכן בכנסים, ימי עיון וסדנאות.
בעלת פינה שבועית קבועה ב"תכנית-חסכון" חדשות ערוץ 2, ובעבר בתכניות הבוקר של "קשת", ערוץ 2.

ד"ר מאיה רוזמן מנהלת קליניקה פרטית עם ותק של מעל 20 שנה, בתחומי יעוץ שונים:
דיאטות להפחתה במשקל, וטיפול במגוון בעיות רפואיות כגון סכרת, עודף כולסטרול, בעיות בלטות התריס,
כאבי בטן/נפיחות, עצירות, עייפות/תשישות, רגישות לחלב, ועוד.

הסוד להצלחה בדיאטה:

לא פלא ש-95% מהאנשים שירדו במשקל עולים בחזרה.
האם כולנו חסרי משמעת עצמית עד כדי כך?
כנראה שרובנו פשוט בוחרים בשיטת הדיאטה שלא מתאימה לנו, שלא מאפשרת התמדה לאורך זמן,
אולי גורמת לתחושות תסכול וקיפוח, ואפילו רעב פיסי.

על הדיאטה להתאים בצורה מושלמת לכל אחד ואחת מאיתנו, להרגלי סדר היום, לשעות העבודה, להעדפות המזון, לבעיות רפואיות אם קיימות, וכמובן לגיל ולרמת הפעילות.
בנוסף, מחקרים מראים באופן חד משמעי, שאנשים שמחים ומאושרים לוקים פחות במחלות, כמו סרטן ומחלות לב.

למרות שאין ויכוח על כך שתזונה נכונה חשובה ביותר לבריאות הגוף, אסור לשכוח את בריאות הנפש, כחלק ממכלול הבריאות. גם מזון שנחשב לפחות בריא, כדאי ורצוי להכניס לתפריט – במידה הנכונה - כחלק מדיאטה מאוזנת באפשר להתמיד בה לאורך זמן.

לאחר התאמת התפריט האישי, יש חשיבות גדולה למסגרת מחייבת, ולתמיכה אישית ומקצועית תכופה, וכך מצליחים להגשים מטרות ויעדים בניגוד לכל סטטיסטיקה.